-Mar cu Scortisoara la Cuptor-

         Am incercat o noua reteta de mar copt la cuptor. De cel traditional ma cam plictisisem(cel cu marul intreg la cuptor si umplut cu nuci si miere)
    Si reteta in sine cere ca marul sa fie Granny Smith(http://en.wikipedia.org/wiki/Granny_Smith)
Are un altfel de gust, bunut, finut...


Ingrediente:
- 3 mere medii Granny Smith;
- scortisoara;
- sirop vanilie Madagascar;
- menta proaspata si dulceata pentru decor;

Pasi de urmat:
1. Spalam merele si le feliem in fisii foarte subtiri, max 1cm. Le punem pe o foaie de copt si le stropim cu sirop de vanilie si putina scortisoara. Le tinem la cuptor o juma de ora la 160 grade Celsius

 2. Dupa ce le scoatem din cuptor le lasam sa se raceasca, apoi urmeaza sa le punem pe o folie de plastic.

 3. Le rulam bine si le strangem la capete. Batonul obtinut din mere il dam la frigider pe o ora sau il lasam peste noapte.

 4. Trebuie feliat cu grija ca putem sa ne trezim cu un terci de mere in farfurie :) Are un altfel de gust fata de merele coapte intregi la cuptor :)

 5. Rulada de mar invartita,
     Cu dulceata de coacaza-neagra stropita,
      Si cu frunze de menta acoperita.
    
  

6. Am facut o carcasa  din zahar topit ca decoratiune la rulada din mar.


Pofta sa aveti!

               *****